每年(nián)木棉花開時，不少市民會在木棉樹下、花叢裏撿一(yī)些落下來的(de)木棉花，拿回去(qù)曬幹煲湯喝。老廣們熟知的(de)“五花茶”，其中的(de)一(yī)種花就是木棉花。

　　廣州醫科大學(xué)附屬第二醫院藥學(xué)部主管中藥師詹慧瑜介紹，木棉花不僅能賞，還能吃，中醫認為(wèi)，木棉花味甘、淡，性涼，歸脾經、大腸經，具有清熱利濕、解毒止血的(de)功效。嶺南地(dì)處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們又多以魚肉為(wèi)食，因而極易患腸胃濕熱性疾病，出現關節疼痛、四肢困重、頭重如(rú)裹、消化不良、嘔吐、洩瀉等症，這主要是由于濕邪困脾所緻。木棉花有很好的(de)祛濕健脾的(de)功效，老廣們常用其來煲湯煲茶。

　　推薦食療方

　　木棉花扁豆煲豬骨

　　材料：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜棗3個，陳皮1/3個，豬脊骨500克，生姜3片。

　　做(zuò)法：木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去(qù)核；豬脊骨切段敲裂；一(yī)起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約兩小時，下鹽便可(kě)。為(wèi)3-4人量。

　　功效：清潤醇和(hé)，能祛濕、利水、健脾，男女老少皆宜。

　　注意事項

　　一(yī)、木棉花湯粥不宜經常吃，每周最好不超過兩次。

　　二、木棉花性偏寒涼，老年(nián)體弱者和(hé)孕婦不宜食用。