春光不可(kě)辜負。清明前後，無論是結伴郊遊或是掃墓祭祖，總免不了戶外踏春而行。古人流傳至今的(de)習俗，其實也是清明時節強身健體增強免疫力的(de)保健經驗。本期健康周刊，特為(wèi)讀者奉上清明時節保健攻略，祝你在春光裏神清氣爽，身心康健。

春季養生來吃花

早春三月百花開，猶如(rú)片片霞雲，春光點綴得異常絢麗。廣州醫科大學(xué)附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭豔華稱，其實花也是很好的(de)食療，有些還特别适合這個季節食用。

這些花在春天開

桃膠

桃膠味甘苦、性平、無毒，有活血化瘀的(de)作用。

一(yī)般來說，桃膠的(de)泡發時間一(yī)般為(wèi)10～20小時。桃膠雖然好吃，但食多不易消化。建議一(yī)天服用量不超過15克，空腹忌服，腸胃消化不良者少量服用。孕婦特别在孕早期，盡量不吃桃膠，因其具有活血化瘀的(de)作用。

杏花

杏花可(kě)食用，能活血補虛，可(kě)與桃花一(yī)起煮水，當茶飲。

其種子(zǐ)杏仁，也是藥食兩用，分南北，也分甜苦。苦杏仁又稱北杏仁，南杏仁又稱甜杏仁。一(yī)般藥用多為(wèi)苦杏仁，但有小毒，不能多服。能降氣止咳平喘，潤腸通便，可(kě)用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘。為(wèi)了降低(dī)苦杏仁的(de)毒性，要經過炮制才可(kě)入藥。甜杏仁則無毒，可(kě)潤肺、平喘，治虛勞咳喘，腸燥便秘，肺虛肺燥的(de)咳嗽。二者常可(kě)搭配川貝一(yī)起炖瘦肉或豬肺，治肺虛久咳。

木棉

木棉花是“五花茶”的(de)主要原料之一(yī)，為(wèi)廣東民間祛濕的(de)好食材，既有祛濕功效，又平和(hé)清潤，最宜初春之用。

這樣吃花來養生

桃膠銀耳糖水

材料：桃膠15克，雪梨1 個，冰糖30克，銀耳5-10克。

方法：1.将桃膠放入清水中浸泡一(yī)夜至軟漲，再以清水反複清洗，掰成塊。

2.銀耳用清水泡20分鍾變軟後，掰成小朵。雪梨去(qù)皮切丁。

3.将桃膠、銀耳和(hé)水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮1 小時，此時湯汁開始變得有些黏稠。

4.放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可(kě)。

五花茶

材料：金銀花、菊花、槐花、木棉花和(hé)雞蛋花各10g，冰糖少許

方法：将五花用水浸洗5分鍾，放入煲中猛火煲滾後, 改用慢火煲大約15~20分鍾。

适量冰糖調味，放溫即可(kě)飲用。能清熱祛濕。

木棉花炖豬骨

材料：幹木棉花3-5朵，豬骨300-500克，薏米15-20克，赤小豆15-20克，陳皮3-5克。

方法：豬骨焯後，放瓦煲中；薏米，赤小豆、陳皮和(hé)木棉花洗淨放進瓦煲中，放水進去(qù)大火燒開文火煲一(yī)個小時，放鹽即可(kě)飲用。（記者 餘燕紅(hóng) 通訊員 許詠怡）

清明防時疫 祛濕可(kě)食療

春季氣溫多變，忽冷忽熱，加上天氣溫暖潮濕，細菌病毒容易滋生。廣東省曆年(nián)流感監測數據顯示，每年(nián)3-7月是季節性流感的(de)流行季節。廣東省第二中醫院呼吸科主任陳甯教授表示，廣東春天的(de)天氣變化大。春季多發陰雨，時不時又出現回南天，有時氣溫又明顯升高(gāo)，感染流感的(de)機會會增多。

3至7月流感高(gāo)發

根據廣東省流感監測結果顯示： 近年(nián)來，全省流感流行呈現兩個高(gāo)峰，即冬春季和(hé)夏季（12月-次年(nián)1月，3-7月）流行。市民在接下來的(de)2-3個月內(nèi)尤其應注意預防流感。

預防流感其實很簡單，市民隻需要注意兩個方法，就能很大程度上預防自(zì)己罹患流感。首先得通風，無論在家裏、單位、學(xué)校，隻要是在室內(nèi)、封閉的(de)環境內(nèi)，就應該注意通風。在室內(nèi)咳嗽、打噴嚏尤其要用紙巾遮擋口鼻。因為(wèi)流感病毒是通過飛(fēi)沫或者直接接觸傳播。

廣東省疾病控制中心有關專家還指出，流感不同于普通感冒，它對健康的(de)威脅比普通感冒要大得多。尤其是孕婦、嬰幼兒、老年(nián)人和(hé)慢性基礎疾病患者等高(gāo)危人群，患流感後出現嚴重并發症和(hé)死亡的(de)風險較高(gāo)。接種流感疫苗可(kě)有效降低(dī)流感所帶來的(de)嚴重并發症和(hé)死亡的(de)風險。接種後即使感染流感，症狀也會相對“溫和(hé)”一(yī)些。

當出現流感樣症狀（發燒、咳嗽或咽痛等）後，應積極治療。同時患者應盡早進行自(zì)我隔離(lí)，不帶病上班、上課，并及時戴上口罩，減少疾病傳播。

“時行感冒”辨證治療好得快

陳甯教授表示，“時行感冒”屬于中醫“溫病學(xué)”。春季濕氣重，濕邪纏綿，溫病治療起來不容易，在治法上着重祛濕，同時還需辨證解表清理(lǐ)、宣肺化濕等方法。總的(de)來說，對一(yī)些高(gāo)熱不退的(de)病人，經中醫認真辨證用藥配合治療後，往往事半功倍，病情很快好轉。

同時，預防流感方面中醫中藥也有很好的(de)效果。陳甯特别介紹一(yī)些流感預防方。

防時疫食療方

滋陰清熱茶

組成：生地(dì)20克、麥冬10克、知母10克、蒲公英20克

功效：滋陰清火

适應人群：長(cháng)期熬夜、過度勞累等引起的(de)虛火內(nèi)盛、口幹、熱燥等。

祛濕茶

組成：藿香10克、豆蔻6克、白芷10克、薏苡仁15克、蒼術10克、車前草(cǎo)30克

功效：祛濕健脾

适應人群：濕氣重、身困乏力、食欲不振、舌苔白膩的(de)人群。

參芩牛蒡茶

組成：太子(zǐ)參10克、蘇葉6克、黃芩10克、牛蒡子(zǐ)10克。

功效：健脾化濕

适用人群：平時身體虛弱、易于外感的(de)人群。（記者 張華 通訊員 李朝 金小洣）

清明祛濕，保健有妙招

嶺南地(dì)區清明前後空氣濕度大，加上人體內(nèi)的(de)濕氣，很多人會出現大便粘馬桶、胃口差、皮膚油膩、困乏等不适。廣州中醫藥大學(xué)第一(yī)附屬醫院康複中心主任林國華教授為(wèi)你支招。

祛濕健脾胃

林國華教授介紹，南方清明前後雨水多，外濕易入侵人體，機體易為(wèi)濕所困。但春天又是人體由藏轉升、生發陽氣的(de)好時機，是排出體內(nèi)寒濕的(de)好時節。這個節氣可(kě)通過祛濕護陽以提高(gāo)機體免疫力。

要祛濕先要調理(lǐ)好脾胃，脾主運化，胃主腐熟。若脾胃功能失常，脾失健運，則痰飲水濕易積聚，犯于肺則出現咳嗽咳痰，留于胃則出現納呆、腹脹、便溏等不适。胃失腐熟，則飲食易積，進而化熱。随着病程的(de)延長(cháng)，可(kě)進一(yī)步出現脾胃陽虛的(de)症狀，如(rú)畏寒怕冷、精神萎靡、腹痛、大便溏洩或者便秘等。

在日常生活中可(kě)以怎麽健運脾胃呢(ne)？林教授推薦生姜山藥粥或者麥芽糖泡茶預防。生姜可(kě)健脾散水，山藥健運脾氣，兩者合用煮粥，較易消化，共奏健脾養胃之功。而麥芽糖可(kě)健脾益氣、滋養胃陰。

艾灸保健正合時

在保健方面，林教授建議日常在家可(kě)以常做(zuò)艾灸，通過艾灸的(de)溫熱作用激發脾經和(hé)胃經的(de)氣血，以健脾益氣、溫胃散寒。

兒童可(kě)灸身柱。“身柱穴”位于人體脊柱正中，第3胸椎棘突下凹陷中。這個穴位是古代兒童必灸穴，可(kě)治療感冒、氣管炎、肺炎、驚風、癫痫、疳積等多種小兒易患病。另外它還有“助長(cháng)”的(de)作用，每日艾灸“身柱穴”10分鍾，即可(kě)提高(gāo)孩子(zǐ)的(de)免疫力。

中青年(nián)人灸足三裏。俗話說：若要安，三裏常不幹。足三裏能理(lǐ)脾胃，調氣血，補虛弱，助消化，增強體質，預防感冒。

老年(nián)人可(kě)常灸關元，因其年(nián)老體虛，腎陽不足，灸之可(kě)培補元氣，治療諸虛百損。

林教授建議，日常在家看電視(shì)時可(kě)以幹搓手腳，彈撥每一(yī)個手指、腳趾兩側至感覺輕微疼痛，并點按雙手十二井穴（位于雙手五指的(de)指甲根邊兩側）來提升體內(nèi)的(de)陽氣，達到正氣內(nèi)存、邪不可(kě)幹的(de)效果。（記者 陳輝 通訊員 陳悅軒 陳子(zǐ)茵）

踏青登山，注意保護膝關節

清明時節雨紛紛，爬山涉水祭祖墳。我國自(zì)古有清明登山祭祖的(de)習俗。演變至今，許多人利用清明假期，爬山踏青。作為(wèi)一(yī)項經典的(de)運動方式，爬山被認為(wèi)有益健康，可(kě)以提高(gāo)心肺功能和(hé)全身機能。然而，廣州醫科大學(xué)附屬第五醫院骨科主任醫師陳為(wèi)堅提醒，不建議中老年(nián)人經常爬山。

爬山加劇老年(nián)人膝關節磨損

“人老膝先老，有些老年(nián)人膝關節已經開始有病變卻未察覺，爬山會加重膝關節的(de)病變。”

陳為(wèi)堅介紹，膝關節是人體負重最大的(de)關節，就像汽車上最容易磨損的(de)主軸一(yī)樣。人在爬山時，膝關節所要承受的(de)重量是人體重量的(de)3～5倍，尤其是中老年(nián)人，在關節軟骨已經發生退化、骨質疏松的(de)情況下，過多的(de)負重屈伸活動，髌骨與股骨的(de)關節面反複摩擦撞擊，會加劇關節軟骨的(de)磨損，加速膝關節退行性病變。另外，下山時除了自(zì)身體重以外，膝關節還要負擔下沖的(de)力量，這樣的(de)沖擊會加大對膝關節的(de)損傷。

保護膝關節，注意這些細節

登山前做(zuò)好充分準備，特别是下肢的(de)熱身運動，如(rú)屈膝及活動腳踝等。剛開始要慢速，過一(yī)段時間後，可(kě)以逐步加快速度，但是不能過于劇烈，時間最好控制在半小時左右。

中老年(nián)朋(péng)友可(kě)以在爬山時選擇一(yī)根适合自(zì)己的(de)登山手杖。手杖會在登山時大大減輕膝關節的(de)壓力。同時扶住手杖的(de)上臂部位還能分擔腿部的(de)負重。此時，登山這項單純的(de)下肢運動就會變為(wèi)四肢的(de)整體運動，人體也得到了充分的(de)協調鍛煉。

“膝關節炎患者要避免過度運動，但并不是說不運動。”陳為(wèi)堅建議中老年(nián)人最好不要經常爬山，爬山、上下樓、蹲起站立等運動都不适合有膝關節炎的(de)人。要保護膝關節，最佳的(de)運動是遊泳、蹬車等。據了解，遊泳和(hé)蹬車，不僅能起到運動鍛煉的(de)作用，又能強健膝關節周圍韌帶，增強膝關節穩定性，而不容易發生進一(yī)步的(de)病變。（記者 餘燕紅(hóng) 通訊員 王葳）